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怎样凉拌莴笋丝。多久

凉拌莴笋丝的凉拌做法如下：

1、莴笋去皮，莴笋切成5cm长的丝凉笋丝细丝，红椒清洗干净后去籽，拌莴也切成5cm长的焯水丝，泡入清水中。多久

2、凉拌将切好的莴笋莴笋丝放入水浸泡5分钟，捞出沥干水份，丝凉笋丝放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，加入盐，白醋，糖，拌匀即可。

凉拌莴笋丝的做法

莴笋是一种很普通的食物，翠绿色，看上去很惹眼，不知道大家知不知道这样的一道菜，莴笋炒肉丝，虽然是一道比较普通的家常菜，但是味道很不错，除此之外，凉拌莴笋丝也是夏日凉拌菜谱中一道受欢迎的菜肴，因为颜色看上去就比较清脆，再加上凉拌的烹饪手法，成品除了色泽艳丽，加入适当的调味品，口感酸甜爽脆，非常开胃。莴笋因为比较鲜嫩，所以生吃和加热吃都是很适宜的。以下是我整理的凉拌莴笋丝的做法大全，欢迎阅读！

凉拌莴笋丝的做法一：

食材明细：莴笋，红椒，大蒜，香油，食盐，醋，味精，白砂糖等各适量;

1.锅中烧开足量的清水，莴笋剥掉外皮，切成稍粗的四川，红椒切成丝状，与莴笋丝一起放在烧开的水中焯烫一会儿，然后迅速捞出沥干水分;

2.大蒜剁成细末，加在莴笋丝里面，再加适量的食盐，白砂糖，醋，香油和味精，搅拌均匀就成一道美味的凉拌莴笋丝了。

凉拌莴笋丝的做法二：

食材明细：莴笋，食盐，鸡精，麻油，花生米等各适量;

1.莴笋剥皮之后清洗干净切成细丝，放在烧开的水里焯烫一会儿，迅速捞出沥干水分备用;

2.装在一个较大的容器之中，加入食盐，鸡精和麻油搅拌均匀;

3.炒锅中倒入少许食用油烧热，改成小火，将花生米倒进去翻炒，炒香之后盛出放凉;

4.搅拌均匀的凉拌莴笋丝上面撒上放凉的花生米，搅拌均匀就可以食用了。

凉拌莴笋丝口感爽脆，而且非常好操作，不需要花费太长的时间，便能做出这样的`一道美味的凉拌莴笋丝，相信很多快节奏生活方式的人们会喜欢，尤其是上班族们，平常没有过多的时间浪费在制作美食上面，但是又不想没一顿都吃泡面度过，给自己做这样简单的凉拌莴笋丝也是很不错的，不过凉拌莴笋丝一般在夏天比较受欢迎，吃起来凉爽，看上去也是很小清新的额，冬天食用的话，就难免会觉得一股寒气袭来了。

如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝？

好吃到爆的【凉拌莴笋丝】

一、做凉拌莴笋丝需要的食材：

莴笋，红辣椒，大蒜。

食盐、生抽、老抽、芝麻香油。

二、凉拌莴笋丝的做法：

1. 新鲜莴笋两根

2.去皮、去叶、切段。

3. 先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。

4. 红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用。

5. 锅内烧水，放一点植物油，目的为菜品增色增亮。

6. 水烧开后，莴笋丝、辣椒丝焯一下水。注意，焯水时间不要超过二十秒。捞出后过一下凉水，控干备用。

7. 调料汁。准备一个大碗，放入备用的蒜末，食盐2克，生抽5克，芝麻香油5克，红油3克，均匀搅拌。

8.适量倒入笋丝，再次搅拌均匀，装盘，即可食用。

凉拌莴笋丝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌莴笋丝焯水多久、凉拌莴笋丝的信息别忘了在本站进行查找喔。

Source: 驾校